2010-04-30

[經營] 宏碁(筆記型電腦全球第二大)─ 猛催油門 打一場全球化的仗

宏碁(筆記型電腦全球第二大)─ 猛催油門 打一場全球化的仗
天下雜誌 397期 2008/05

【台商故事】

六年前瀕死掙扎的宏碁,為何今日可穩居全球筆記型電腦第二大、PC第三大?當年曾一度失志想退休的王振堂,用什麼策略讓宏碁橫掃全球、愈戰愈強?

2010-04-28

[Healthy Life] 雞排店老闆不想讓你知-道的秘密

雞排店老闆不想讓你知 道的秘密

[Healthy Life] 地瓜-東方的乳酸菌

地瓜-東方的乳酸菌
長庚醫院張麗玲營養師
  
地瓜中文名稱為甘藷,英文名稱為Sweet Potato,學名為Ipomoea batatas L.) Lam.,科名為旋花科(Convolvulaceae), 牽牛花屬(Ipomoea),別名紅薯、紅番薯、甘薯、田薯、白薯、地瓜、山芋、紅苕、玉秋藷、 番薯、金薯、甜薯、豬菜、Boko(阿美族)、Bun-gaa、Gahe(泰雅族)、Borase(排灣族),其原產地為熱帶美洲,台灣於17 世紀初,由福建傳入。
地瓜塊根一般用途為食用,並為農村養豬之主要自給飼料,甘藷葉可當葉菜,葉莖可當養豬的飼料。另於藥用上味甘性平,其塊根效用益氣生津,補中和血,寬腸胃,減少便秘。
地瓜的營養成分相當豐富,除澱粉易於消化吸收外,地瓜塊根亦含大量纖維素可吸附大量的水份,在消化管內不易被消化並促進胃腸蠕動,因而吃地瓜食物可達到預防便秘,促進排泄效果。
    又因藷塊肉色不同,可分為紅藷、紅山芋、黃藷、白藷等。過去主要作為飼料用、澱粉用,近年來,由於消費型態改變,則以食用為主,部份作為食 品加工和澱粉原料,尤其幼嫩葉和幼芽可充作蔬菜用。
地瓜中的糖分主要是麥芽糖和葡萄糖,甜度適中,溫和,口味好,適於食用。而其蛋白質中的胺基酸之組成為必需胺基酸,堪稱品質良好的蛋白質。另其 含有豐富的維生素C,及可以轉變成維生素A的β-胡蘿蔔素、核黃素、菸鹼素、甲硫胺酸等成分,此外還含有多種無機 鹽類和纖維素,對人體健康之功能有很大的幫助,可預防文明病。做為主食,其熱量較米麵食為低,不易使人肥胖。地瓜也有一定的食療作用,《本草綱目》中記有地瓜味甘性平,又「補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰」,有補脾胃, 養心神,消瘡腫之功效。
地瓜含有豐富的粘液蛋白等多醣類物質,可減低血中膽固醇含量,預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,對防止血管硬化高血壓等症有一定作用地瓜所含的胡蘿蔔素甚至比胡蘿蔔還高,胡蘿蔔素可治目暗夜盲,增進 視力,改善皮膚和眼睛乾燥、頭髮乾脆等問題。菸鹼素有益於造血及補血,抗壞血酸和胡蘿蔔素則有抗氧化作用。地瓜含有類似女性激素的性質,對保持皮膚細膩、 延緩細胞衰老,預防肺部和大腸等癌症,具有相當作用。
    地瓜除含豐富營養元 素外,更具有如類黃酮等生物活性的酚類化合物,這些物質可作為天然的抗氧化物及抗癌物(Rauha et al.,2000),酚類化合物(phenolic compounds)、維生素C(vitamin C)和類胡蘿蔔素(carotenoids)則對於如癌症心血管疾病和老人痴呆症等疾病發生有強大的抑制效果(Knekt et al.,1997; Willett,2002; Sakanaka et al.,2005)。
地瓜葉又名甘藷葉也叫過溝菜,地瓜葉的營養價值很 高,不但維生素A、B1與C含量高,也含有豐富的蛋白質、單寧與礦物元素(鈣、磷、鐵),亞洲蔬菜研究發展中心(AVRDC)楊 瑞玉副研究員配合聯合國天天五蔬果的推廣,針對上百種蔬果進行分析研究,了解其中的營養價值,結果地瓜葉的營養成份居冠。楊瑞玉表 示,如果沒有時間準備5種以上的蔬果,最好選擇吃1大盤地瓜葉,黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低,但其抗氧化物的含量,較一般日常食用的蔬菜高 5到10倍,紅色葉又富含花青素,有抗氧化效果,而所有的地瓜葉都含有多量的酚,具有抗氧化及抗癌性。這些營養可以去除血液中三酸甘油脂,此外又可降低膽固醇具有防治高血壓退肝火利尿等功效,所含的膳食纖維(dietary fiber)柔細,可促進胃腸蠕動預防便秘痔瘡及大腸癌之罹病率,又能幫助消化,增加飽食感,具有減少熱量攝取的間接優點,有助於糖尿病患者之血糖控制,為有益人體之健康蔬菜。

甘藷可食部份每100g營養成分分析
營養成分
單位
甘藷
甘藷葉
熱量
kcal
124
30
水分
g
69.2
91.0
粗蛋白
g
1.0
3.3
粗脂肪
g
0.3
0.6
碳水化合物
g
28.6
4.1
粗纖維
g
0.6
1.0
膳食纖維
g
2.4
3.1
灰分
g
0.9
1.0
維生素A效力
RE
1520.0
1269.2
維生素B1
mg
0.07
0.03
維生素B2
mg
0.03
0.00
菸鹼素
mg
0.60
0.44
維生素B6
mg
0.04
0.04
維生素C
mg
13.0
19.0
mg
44
21
mg
290
310
mg
34
85
mg
28
20
mg
53
30
mg
0.5
1.5
mg
0.3
0.6
註:RE,視網醇當量(Retinol Equivalent),計算維生素A總量時將植物性來源之維生素先質換算成視網醇之量。1視網醇當量=1微克視網醇=6微克β-胡蘿蔔素=3.33IU視網 醇=10IUβ-胡蘿蔔素。
參考文獻:
1.行政院衛生署中醫藥委員會編,(92年10月),臺灣藥用植物資源名錄 380頁 甘藷。
2.行政院衛生署,台灣地區食品營養成分資料庫(http://www.doh.gov.tw /FoodAnalysis/index.htm)。
3.行政院衛生署食品資訊網(http://food.doh.gov.tw)
4.金一如,(94年6月),探討台灣地區攝取富含維生素A及其先驅物食物 與罹患肺癌危險性之關係:特別是茼蒿和地瓜葉的攝取,國立中山大學生物科學學系碩士在 職專班之碩士論文
5.Knekt, P., R. Järvinen, R. Seppänen, M. Heliövaara, L. Teppo, E. Pukkala, and A. Aroma(1997) Dietary flavonoids and the risk of lung cancer and other malignant neoplasms. Am. J. Epidemiol. 146: 223-230.
6.Rauha, J.P., S. Remes, M. Heinonen, A. Hopia, M. Kähkönen, T. Kujala, K. Pihlaja, H. Vuorela, and P. Vuorela (2000) Antimicrobial effects of Finnish plant extracts plant containing flavonoids and other phenolics compounds. Int. J. Food Microbiol. 56: 3-12.
7.Sakanaka, S., T. Yumi, and O. Yuki(2005) Preparation and antioxidant properties of extracts of Japanese Persimmon leaf tea (kakinoha-cha) Food Chem. 89: 569-575.
8.Willett, W. C. (2002) Balancing life style and genomics research for disease prevent. Sci. 296: 695-695.

附錄 養生食譜
名稱:麻油蒜頭炒地瓜葉
材料:地瓜葉一把
蒜頭2瓣(月子餐蒜頭 用薑絲代替)
紅辣椒片適量
麻油、鹽、水適量
作法:地瓜葉去梗洗淨濾水→用適量麻油起鍋加蒜頭或薑絲爆香→ 加上已備之地瓜葉及紅辣椒片拌炒→調中火→拌上適量鹽及水調味即可。
特性:補氣療虛、健脾益胃、預防便秘、保護視力,亦適用於月子餐。

名稱:黃金地瓜飯
材料:白米、地瓜、鹽、油、水。
作法:地瓜洗淨去皮→切圓片用鹽巴水泡洗→加在已洗好之白米上(白米:水=1:1.5)→滴上少許油→蒸熟即可。
特性:味甘性溫、滑腸通便、健胃益氣。


名稱:紅糖薑片地瓜湯
材料:地瓜、薑、紅糖、鹽、水。
作法:地瓜洗淨去皮→切塊狀用鹽巴水泡洗→加在已沸騰之薑片水→小火煮熟→拌上適量之紅糖再燜煮5分鐘即 可。
特性:寒補血,滑腸通便,健胃益氣。
 

2010-04-27

[經營] 火山灰事件油價漲 航空公司將調高票價

火山灰事件油價漲 航空公司將調高票價 |全球觀察
Date: 2010-04-27

英國智庫「經濟與企業研究中心」指出,冰島火山灰事件加上近來國際油價上漲,航空公司為反映成本,將陸續調漲票價,平均漲幅5.2%。
「經濟與企業研究中心」(Centre for Economicsand Business Research)報告指出,國際原油價格每桶超過87美元,近日已陸續有業者調高燃油附加稅。
經濟與企業研究中心預估,到2012年機票漲幅將達11.5%。

[Singapore] 新加坡第2座賭城正式對外開放

新加坡第2座賭城正式對外開放 |全球觀察 | 聯合新聞網
Date: 2010-04-27
首先開放的包括飯店2560間客房中的963間客房,還有部份的購物廊商店和會議中心及賭場。賭場的天花板還以3萬2000顆施華洛世奇水晶裝飾,相當豪華。

“濱海灣金沙”的正式開幕日期訂在今年6月23 日,連接3棟建築物的“天空花園”(Skypark)和其他飯店客房與商店將在當天開幕,而博物館、劇場和更多商店預計年底開幕。

總裁兼執行長艾瑞希(Thams Arasi)表示,如果購物中心、劇場、賭場等所有設施全部營運,將可吸引全世界的人到“濱海灣金沙”來估計每天將可吸引7到8萬人。 
新加坡政府希望2座賭城開幕後,能在2015年吸引1700萬名旅客,並帶來300億新元(新台幣6810億元)。

[Taiwan] 景氣連三紅!3月外銷接單熱 | 經濟要聞 | 財經產業 | 聯合新聞網

景氣連三紅!3月外銷接單熱 | 聯合新聞網
Date: 2010-04-27

[鐵礦石] 部分中國鋼廠已按大漲價格採購鐵礦石

部分中國鋼廠已按大漲價格採購鐵礦石 - 中央社即時新聞
Date:2010-04-26

2010年首季鐵礦石價格大幅上漲,儘管還在談判,部分中國大陸國有大型鋼廠已按上漲96.4%的價格 採購鐵礦石。

上海証券報報導,大陸部分鋼廠事實上已接受日本、韓國此前簽訂的季度價格,向世界3大礦採購鐵礦石,今年的鐵礦石談判可能以此形式告終。

按照日、韓與巴西淡水河谷簽訂的季度價格,巴西礦離岸價每噸約為110美元,比2009年長期協議價格上漲96.4%

[鐵礦石] 鐵礦砂按季議價 爭議更大

鐵礦砂按季議價 爭議更大 | 國際財經 | 全球觀察 | 聯合新聞網:
Date:2010-04-03
"華爾街日報2日報導,巴西礦業巨擘淡水河谷公司(Vale)向澳洲礦商必和必拓公司(BHP Billiton)看齊,決定把大部分鐵礦砂銷售合約改為每季議價方式,恐使未來的鐵礦砂價格更不透明。"

[鐵礦石] 鐵礦石飛漲攪局 兩拓合並案或遭力拓“悔婚”

鐵礦石飛漲攪局 兩拓合並案或遭力拓“悔婚”_新華財經
Date:2010年04月15日

[網路行銷] 上班族揪團網購 食品人氣王

上班族揪團網購 食品人氣王 - 中央社即時新聞
Date: 2010-04-26

(中央社記者程韻璇台北27日電)據人力資源顧問調查,82%上班族參與過團購,75%看到不錯 產品會揪團找同事一起買,67%上班族表示辦公室主管也會一起加入團購,而食品類是團購人氣王。

根據360d才庫人力資源顧問調查,高達82%上班族參與過辦公室團購,41%表示團購非常盛行,49%表示辦公室每月約舉辦1到3次團購。

辦公室團購消息,以「行政總務部門」為團購訊息主要發佈站,其次是業務部門、行銷部門及公司福利委員會。

高達82%上班族最愛買「食品類」,其次是美妝用品類和服飾配件類



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[Singapore] 新加坡3月製造業產值比去年同期成長43%

星2010年3月製造業產值比去年同期成長43% - CNA-NEWS.COM
Date:2010-04-26

今年3月的精密工程、一般製造業和化工業的產值,也分別比去年同期成長 40.6%、24.5%和22.6%。

不過,報告說,新加坡今年3月的航空、海事和海洋工程業產值銳減,導致交通工程業的產值比去年同期下滑13.5%

[Taiwan] 總統VS.在野黨主席辯論 ECFA雙英會

史上首次!總統VS.在野黨主席政策辯論會|ECFA雙英會|
Date:2010-04-25

[Singapore] 新加坡 賭場濱海灣金沙 局部開放

新加坡濱賭場海灣金沙 局部開放|財經|
Date:2010-04-27 工商時報

[China] 福廈高鐵通車 貫通海西

福廈高鐵通車 貫通海西| 兩岸台商
Date: 2010-04-25
福廈高鐵(福州至廈門)將在本月26日通車,可望大幅拉近福州、廈門、泉州、莆田等福建四個主要城市的時空距離。福廈高鐵還與溫福高鐵(浙江溫洲至福州)相連,因此也將有助於加速海西和長三角的經濟融合。

福廈高鐵通車後,杭州到廈門只需六個多小時,比原先的普快列車大幅縮短14個小時。

(中央社台北21日電)
中國福建省福州市至廈門市的福廈高速鐵路將於 2010-04-26日通車,未來福州至廈門僅需1.5小時,比目前福廈高速公路的行車時間足足縮短1至2小時。

新華社報導,福廈高鐵全長274.9公里,總投資人民幣152.59億元,途經福清、莆田、泉州等地,屬大陸國家一級雙線電氣化鐵路幹線,將是福建第2條高速鐵路。

[China] 福廈高鐵通車 推動閩台經濟區發展

福廈高鐵通車 推動閩台經濟區發展 | 兩岸台商
Date: 2010-04-26

新華社報導,福廈高鐵是中國「中長期鐵路網規劃」中「四縱四橫」快速客運網東南沿海通道一部分,與去年10月通車的甬台溫、溫福高速鐵路和在建的向莆、滬杭、廈深高速鐵路相連接,貫穿中國東南沿海城市群和重要港口,構成連接長三角、海峽西岸和珠三角、長達1650公里的縱向快速客運通道。

福廈高鐵由中國鐵道部和福建省合資興建,全長275公里,旅客列車最高時速250公里,沿線設置福州南、福清、漁溪、涵江、莆田、仙游、泉州、晉江、翔安、廈門北、杏林、高崎、廈門等13個車站。

[網路行銷] 噗浪vs.PTT 激盪網路新熱潮

噗浪vs.PTT 激盪網路新熱潮 | 2010大師論壇 |【經濟日報】
Date: 2010-04-26

雲惟彬是馬來西亞華僑,2007年在美國創辦噗浪(Plurk)微網誌,擁有20餘種語言界面,去年噗浪在台灣、馬來西亞、菲律賓、新加坡等亞洲國家迅速竄起,全球會員數約數百萬人,在台灣更已超過百萬人,每天瀏覽噗浪人次,更是遠遠高過這個數字。

2010-04-25

[經營] 地圖日記創辦人 郭書齊/網路創業就是要懂人性

地圖日記創辦人 郭書齊/網路創業就是要懂人性: "多益情報誌 2010/04/23
「很多網路創業家以為,只要把網站做出來,大家開心,就大功告成,其實不然。」郭書齊以親身經驗指出,跟網站使用者的溝通與互動,才是真正的考驗。"

網路的另一端,連結的就是人,因此,網路創業,不只是要靠技術,也要懂人性,才能源源不絕吸引流量,贏得商機。

地圖日記創辦人 郭書齊
網路世界,或許是虛擬,經營網路產業,卻非得務實不可。

知名網站「地圖日記」創辦人郭書齊直言,昔日創投家捧著大筆鈔票,讓網路公司燒錢的情景,已不復見,現在的網路創業家即使懷抱夢想,還是得回歸到最實際的經營基本面,「畢竟,網路產業和其他產業一樣,都是一門生意。」

2010-04-24

[Taiwan] 要愛臺灣喔

要愛臺灣喔(6.41 MB)

[經營] 鴻海大陸佈局達最後一哩 5月將啟動「萬馬奔騰」計畫

鴻海大陸佈局達最後一哩 5月將啟動「萬馬奔騰」計畫-台視新聞
Date: 2010/4/23 鉅亨網

富士康通路事業群董事長胡國輝指出為深入中國3級以下的城市,該公司推出「萬馬奔騰」計畫,鼓勵員工下鄉開店

開店資格為服務時間達5年以上,員工經半年培訓、實習,就可以回鄉開店,鴻海將無償提供30- 40萬元人民幣,即約新台幣150- 200萬元資金,等於免費贊助員工開店。

2010-04-21

[Coffee] 商業周刊-沿鐵道賣咖啡 年進帳百億

商業周刊-沿鐵道賣咖啡 年進帳百億
迪歐咖啡,一個台灣人在大陸創造的餐飲奇蹟。二○○二年白手起家至今,到了二○○九年,自營加上加盟合計八百二十五家店面的集團總營收規模,一年達人民幣二十二億元(約合新台幣一百億元)。

不過,迪歐在大陸最被人津津樂道的不是連鎖規模,而是迪歐總經理兼創辦人王陽發善用鐵路提速所創造的新商機。

鐵路通到哪裡,迪歐門店也開到哪裡。

2010-04-17

三吉精工半年净利 锐增124%至654万元

三吉精工半年净利 锐增124%至654万元
Date: 2010-04-14

三吉精工(Miyoshi Precision)

[Singapore] 新加坡今年楼价继续涨?2010-1-3

今年楼价继续涨?
Date: 2010-1-3

工业房地产租金今年见底

去年的工业房地产,在制造业萧条和办公楼房地产“抢滩”的双重打击下,不但租用率下跌,租金也受到打压,例如高层的旺点工业房地产租金预料就下跌了10%至12%,至于高规格的工业房地产租金跌幅则高达23%。

展望2010年,分析员相信,工业房地产的租金会稳定下来,甚至在今年内见底。莱坊商用产业(工业厂房)部董事林建金认为,工业房地产租金会在2010年下跌0至5%。

戴德梁行研究部主管蔡楚芬则认为,随着经济复苏,2010年的新供应将下跌,带动租金在今年底触底。

在工业房地产价格方面,郑惠匀相信,今年经济好转,将带动工业楼面的平均价格继续持稳,可能上涨5%至10%。戴德梁行指出,过去一年来,工业房地产的交易已开始活跃起来,不过成交的多为不超过3000平方英尺的小型分层地契单位。这主要是因为私宅市场的“热度”蔓延到工业房地产的交易,再加上经济复苏,投资者和买来自用的买家开始被工业楼面的低价吸引而“进货”。

[Singapore] 赵国雄:除非“招数”过于极端 政府降温措施对楼市影响不大

赵国雄:除非“招数”过于极端 政府降温措施对楼市影响不大
Date: 2010-3-24

长江实业正在新加坡寻找更多私宅地皮发展,他也有意与吉宝置业和香港置地继续合作收购其他办公楼项目。


昨天记者问香港首富李嘉诚的爱将——长江实业赵国雄对于新加坡楼市的看法,他却不愿预测,只表示新加坡的楼价,前景就跟新加坡的经济展望一般无可限量,各种基础建设,包括两座IR和MBFC等将带动新加坡经济继续蓬勃发展。

“我不认为有任何事情会导致未来九个月的楼市出轨。”

那政府的降温措施呢?是否会对本地楼市带来冲击?

他回答记者的询问时说:“政府的降温措施不重要,除非“招数”过于极端(drastic)”,否则一般不会对楼市带来太大的影响。

“在香港、中国和新加坡,我们都在自由市场环境下运作,除非政府采取非常极端的措施,否则不能改变整个市场的走势,它只能让市场暂时放缓或稍微降温。”

[Singapore] 新加坡經濟出現更全面復蘇, 星製造建築與服務業取得8至30%增長

[新加坡] 100415 經濟出現更全面復蘇 星製造建築與服務業取得8至30%增長
Date: 2010-4-15

預計製造、服務和建築業分別取得10%、8%和7%的增長。綜合度假勝地的開張好比錦上添花,預計人力市場的迅速改善將使得消費者信心和消費者開支的增強。

[Singapore] 新加坡金管局双管齐下 新元兑所有主要货币汇率都上升

金管局双管齐下 新元兑所有主要货币汇率都上升
Date: 2010-04-15

金融管理局双管齐下让新元增值,新元昨天兑所有主要货币汇率立即上升,兑美元更一度上涨到1美元兑1.3753新元,升幅为1.2%,是自2008年8月以来的最大升幅。

2010-04-16

[經營] 商業周刊-代工天王 王仁茂

商業周刊-代工天王 - 王仁茂用四個心法闖出一片天 (1/5)
商業周刊 第1169期 2010-04-19

[經營] 富士康轉虧為盈但低於預期

富士康轉虧為盈但低於預期 諾基亞外包減少
Date: 2010-04-16

全球最大手機代工廠富士康國際2009年下半年轉虧為盈,但獲利低於分析師預期,因為諾基亞有更多產品自行生產。

諾基亞(Nokia OYJ FI-NOK1V)是全球最大手機製造廠且是富士康的最大客戶。而諾基亞去年說,由於來自蘋果(Apple US-AAPL)及谷歌(Google US-GOOG)智慧型手機的競爭日益激烈,該公司將減少產品外包。

2010-04-15

[經營] 東協加一上路 區域整合力爆發!- 聚焦亞洲

東協加一上路 區域整合力爆發! - 聚焦亞洲新聞專題:
Date:2010-04-15
"目前市場充斥著對升息的猜測,深怕升息等貨幣緊縮政策,會造成股市下跌,然而歷史經驗裡,亞洲各國央行正式升息前後,股市多半處於低檔,但確定升息後一個月,股市多由跌轉升。

  事實上,升息代表著經濟復甦,景氣回升趨勢確立,經濟基本面相對較佳,投資人無須對升息過度害怕,因為唯有經濟成長、體質健全的國家,才有升息的本錢。"

[Singapore] 新加坡緊縮貨幣 星元急升

新加坡緊縮貨幣 星元急升|中時理財
Date:2010-04-15